Historia
En stjärnkock återvänder hem
En stjärnkock
återvänder hem
Bakom SYD Matbar står Melker Andersson, en av Sveriges mest välkända kockar, tillsammans med entreprenören Alexander Aziz Zadeh. Duon har samarbetat tidigare, och nu har de båda hittat hem.
Med rötter i Forsbacka och Gävle delar de en gemensam vision: att skapa en levande mötesplats för stadens invånare. En plats där atmosfären är lika viktig som maten, och där människor samlas, oavsett anledning.
För Melker och Alexander handlar SYD inte bara om mat och dryck.
Det handlar om något större.
– Det är gästerna som gör stället.
Bakom SYD Matbar står Melker Andersson, en av Sveriges mest välkända kockar, tillsammans med entreprenören Alexander Aziz Zadeh. Duon har samarbetat tidigare, och nu har de båda hittat hem.
Med rötter i Forsbacka och Gävle delar de en gemensam vision: att skapa en levande mötesplats för stadens invånare. En plats där atmosfären är lika viktig som maten, och där människor samlas, oavsett anledning.
För Melker och Alexander handlar SYD inte bara om mat och dryck. Det handlar om något större.
– Det är gästerna som gör stället.