Middag på SYD
Middag på SYD
Middag på SYD
Välkommen!
Välkommen!
I kategorierna Start, Grönt, Fisk/Skaldjur samt Kött serverar vi inga traditionella förrätter eller huvudrätter. Istället är rätterna något mittemellan i storlek. Tanken är att ni ska kunna dela och uppleva flera olika smaker tillsammans – precis som man ofta gör runt Medelhavet.
I kategorierna Start, Grönt, Fisk/Skaldjur samt Kött serverar vi inga traditionella förrätter eller huvudrätter.
Istället är rätterna något mittemellan i storlek. Tanken är att ni ska kunna dela och uppleva flera olika smaker tillsammans – precis som man ofta gör runt Medelhavet.
I kategorierna Start, Grönt, Fisk & skaldjur samt Kött serverar vi inga traditionella förrätter eller huvudrätter. Istället är rätterna något mittemellan i storlek. Tanken är att ni ska kunna dela och uppleva flera olika smaker tillsammans – precis som man ofta gör runt Medelhavet.
SNACKS
SNACKS
Ostron 35:-/st
Oliver/Valenciamandlar 50:-
Focaccia färskost 55:-
Banderillas 55:-
Paleta de Pata Negra 30 g 180:-
Coppa di Parma 30 g 110:-
Ostron 35:-/st
Oliver/Valenciamandlar 50:-
Focaccia färskost 55:-
Banderillas 55:-
Paleta de Pata Negra 30 g 180:-
Coppa di Parma 30 g 110:-
START
START
Socca ”Provençal” löjrom 215:-
Tonfisk ”Tartar” avokado, colatura 180:-
Burrata, fikon, pata negra, pistage 175:-
Bruschetta, skaldjur, Aji Amarillo 185:-
Råbiff ”Calabra” ängsyra, chips 185:-
Socca ”Provençal” löjrom 215:-
Tonfisk ”Tartar” avokado, colatura 180:-
Burrata, fikon, pata negra, pistage 175:-
Bruschetta, skaldjur, Aji Amarillo 185:-
Råbiff ”Calabra” ängsyra, chips 185:-
GRÖNT/SIDES
GRÖNT/SIDES
Pommes Frites “Persillade” aioli 70:-
Radicchiosallad, päron, gorgonzola, valnötter 160:-
Blomkål ”Middle East” tahini, granatäpple 135:-
Avokado ”Crudo” Melon, lime, chili, koriander 150:-
Vit sparris ”Benedictine” pangrattato 170:-
Pommes Frites “Persillade” aioli 70:-
Radicchiosallad, päron, gorgonzola, valnötter 160:-
Blomkål ”Middle East” tahini, granatäpple 135:-
Avokado ”Crudo” Melon, lime, chili, koriander 150:-
Vit sparris ”Benedictine” pangrattato 170:-
FISK/SKALDJUR
FISK/SKALDJUR
Calamares ”Chopitos Fritos” aioli 170:-
Torskrygg ”Zarzuela” skaldjur 195:-
Vongole ”Tubetti” pasta, peperoncini 185:-
Gambas ”Gratin” 'Nduja, citron 225:-
Hälleflundra ”Truffé” vintertryffel, cime di rapa 245:-
Calamares ”Chopitos Fritos” aioli 170:-
Torskrygg ”Zarzuela” skaldjur 195:-
Vongole ”Tubetti” pasta, peperoncini 185:-
Gambas ”Gratin” 'Nduja, citron 225:-
Hälleflundra ”Truffé” vintertryffel, cime di rapa 245:-
KÖTT
KÖTT
Lamm ”El escalope” sobrasada, grön sparris 195:-
Kalventrecotte ”Café de Nice” broccolini 215:-
Majskyckling “Ala plancha” toppmurklor 190:-
Oxfile & Chorizo ”Hamburguesa” chimichurri 225:-
Ibericospett ”Parilla” salsa Canarias 195:-